Панкейки на кефире

Просто 15 мин

Панкейки на кефире являются разновидностью классических американских блинчиков. Разница лишь в том, что готовятся они не на молоке, а на кефире. Это исключительно русская вариация традиционного американского завтрака, так как в Америке нет кефира. Кисломолочный продукт придаёт панкейкам лёгкую приятную кислинку и делает их более нежными и пышными. Американские панкейки выкладываются стопкой и обычно поливаются кленовым сиропом. Его можно заменить мёдом или любым вареньем, более доступными для русской кухни.