Овсяная каша на молоке

  • Просто
  • 20 мин

Овсяная каша на молоке — популярный вариант приготовления овсяных хлопьев. В отличие от овсянки, сваренной на воде, каша на молоке получается густой, с насыщенным вкусом. Классические пропорции хлопьев и молока — 1:3. Если хочется получить кашу погуще, на одну часть овсянки нужно взять две части жидкости.

Слово повару

Слово повару

«Овсянку на молоке можно приготовить и для взрослого, и для ребенка. Хлопья содержат растительный белок, клетчатку, витамины и микроэлементы. Вкусный и полезный завтрак вам обеспечен!»

Галина Катунцева
повар, команда «Ура! Повара»

Ингредиенты

1 порции
1 порции
  • 200 г

    Молоко 2,5 % жирности
    Молоко 2,5 % жирности 200 г
  • 100 мл

    Вода
    Вода 100 мл
  • 50 г

    Овсяные хлопья
    Овсяные хлопья 50 г
  • 20 г

    Сахар
    Сахар 20 г
  • 5 г

    Масло сливочное
    Масло сливочное 5 г
  • 0.5 г

    Соль
    Соль 0.5 г

Пошаговый рецепт

На весь экран
  • Подготовка

    «Ура! Повара» приготовили кашу не на чистом молоке, а с добавлением воды: так блюдо получается менее жирным. По желанию можно оставить только молоко.

    Овсяные хлопья желательно брать крупные, цельные. Они дольше варятся, но сохраняют больше клетчатки и микроэлементов.

  • Шаг 1

    В ковш или кастрюлю налить молоко и воду. Помешивая, довести до кипения.

  • Шаг 2

    Засыпать овсяные хлопья, перемешать.

  • Шаг 3

    Всыпать соль и сахар.

  • Шаг 4

    Варить овсяную кашу на плите на слабом огне, периодически помешивая, около 15-20 минут. Точное время зависит от выбора хлопьев.

  • Шаг 5

    В конце положить кусочек сливочного масла. Перемешать.

  • Ура, готово

    Подать овсяную кашу на молоке к столу в горячем виде. По желанию добавить ягоды, орехи, сухофрукты.

Интересно

  • Калорийность 100 г овсяной каши на молоке без масла — 102 ккал.
  • В овсяных хлопьях большое количество пищевых волокон, которые выводят из кишечника токсины и шлаки. Фосфор в составе овса благотворно влияет на умственную деятельность, а магний полезен для сердца и сосудов. Еще овсянка содержит витамины Е, Н, РР, группы В.
Елена Соловьева Елена Соловьева, Фуд-фотограф
Дарья Федорова Дарья Федорова, автор

 Рассказать друзьям

 Комментарии

  • Елена Соловьева

    Очень давно искала идеальный рецепт овсянки, приготовила по этому, получилось просто отлично! Правильные пропорции, в меру сахара. Я добавила еще ягоды брусники для вкуса и цвета)

  • Оксана Крикунова

    Что может быть универсальнее и полезнее овсяной каши на завтрак? Спасибо! Благодаря этому рецепту, впервые приготовила овсянку

  • http://vk.com/id223751620 Darya Zubova

    Согласна с предыдущими комментаторами, пропорции прям идеальные! Всего в меру, не слишком сладко — как раз, как я люблю. Обожаю кашу с чем-то хрустящим вроде яблока или граната))