05 августа 2018 г. 0

Коктейль «Куба Либре»

Просто
1 мин

05 августа 2018 г. 0

Коктейль «Куба Либре» — очень простой и один из самых популярных алкогольных коктейлей в мире. В его составе всего два компонента. Появился он на рубеже XIX-XX веков на Кубе, во время войны за независимость от Испании. Название коктейля — это лозунг повстанцев: «За свободную Кубу!»

Состав коктейля довольно символичен — кубинский ром в нём смешан с культовым американским напитком, а, как известно, освобождение Кубы — во многом заслуга американской армии. У коктейля вкус лайма и колы с лёгкой карамельной ромовой ноткой.

Крепость коктейля «Куба Либре» — 15-17 % об.
Метод приготовления Build — все ингредиенты комбинируются в бокале для подачи.
Категория по размеру Long Drink — коктейль достаточно большого размера (от 160 до 400 мл).

Слово повару

Слово повару

«В СССР „Кока-колы“ не было, а вот „Пепси-кола“ производилась. Ром делался свой и поставлялся с Кубы. Помните песню „Ром и Пепси-кола“ Майка Науменко? Она про коктейль „Куба Либре“»

Данил Курило

старший бармен, ресторан La Vaca

Ингредиенты

1 порции

45 мл
Ром
Ром 45 мл
200 мл
«Кока-кола»
«Кока-кола» 200 мл
0,25 шт.
Лайм
Лайм 0,25 шт.
по вкусу
Лед
Лед по вкусу

Пошаговый рецепт

На весь экран

Подготовка
Традиционно в коктейле используется белый ром. Для коктейля нет смысла брать дорогой напиток, его вкус заглушается «Кока-колой». Оба ингредиента должны быть холодными. «Кока-колу» можно заменить «Пепси».
Шаг 1
Низкий широкий бокал наполнить льдом, вылить в него ром.
Шаг 2
Влить в бокал «Кока-колу».
Шаг 3
Бросить две дольки лайма, чтобы оттенить сладкую «Колу» бодрящей кислинкой и ароматом цитруса. Эффект будет полнее, если выжать в коктейль несколько капель сока.
Ура, готово
Алкогольный коктейль «Куба Либре» готов. Несмотря на кажущуюся лёгкость напитка, пить его следует осторожно, поскольку углекислый газ, содержащийся в «Коле», усиливает проникновение спирта в кровь.