Если вы устали от обычных сладких блинчиков, попробуйте блины с творогом. Нежная начинка из творога с ванильным ароматом сделает блинчики сладкими и сочными.
Мы взяли уже готовые блины на молоке по нашему рецепту.
- Просто
- 10 мин
03 февраля 2019 г.
0
Слово повару
Слово повару
«Фаршированные творогом блинчики — мои любимые. Они получаются такими сытными и вкусными — наедаешься моментально!»
Галина Катунцева
повар, команда «Ура! Повара»Ингредиенты
5
порции
5 порции
- Готовые блины 5Готовые блины
5 empty
- Творог 18 % жирности 200Творог 18 % жирности
200 empty
- Яйцо куриное 1Яйцо куриное
1 empty
- Сахар 20Сахар
20 empty
- Ванильный сахар 4Ванильный сахар
4 empty
Пошаговый рецепт
На весь экран- Подготовка
В начинку можно добавить измельченные орехи, фрукты или сухофрукты. Главное, чтобы начинка не получилась жидкой — такая будет вытекать из блинчиков и есть их будет неудобно.
Мы добавили ванильный сахар. В отличие от ванилина, он дает не только аромат, но и легкую сладость. Его можно заменить ванилином — ванилина в таком случае используйте 0,5-1 г (в большом количестве ванилин даст горечь) и добавьте немного сахара.
- Шаг 3
На раскаленной сковороде растопите небольшой кусочек сливочного масла (около 10 г). Можно жарить и на растительном масле, но со сливочным вкус будет более насыщенным.
Выложите блинчики на сковороду и обжарьте на среднем огне в течение 3-4 минут с каждой стороны, чтобы яйцо внутри приготовилось.
Елена Соловьева,
Комментарии
