По утрам каждая минута на счету. И гораздо приятнее провести ее в постели, чем у плиты. Но жертвовать завтраком не стоит: от первого приема пищи зависит самочувствие на протяжении всего дня.

Чтобы завтрак был вкусным, полезным и питательным, не нужно готовить его с вечера или вставать за полтора часа до выхода из дома. Можно воспользоваться одной из семи наших идей по приготовлению экспресс-завтраков за 15-20 минут.

1. Сырники

Вкусное и полезное блюдо из творога, которое очень любят дети. А нам его следует ценить за насыщенность белком и кальцием, а также за простоту приготовления. Чтобы приготовить сырники на сковороде, потребуется не более 20 минут.

Не используйте в составе сырников обезжиренный творог: они получатся сухими и слишком рассыпчатыми. Кроме того, обезжиренный творог беден по содержанию кальция, поэтому пользы организму приносит куда меньше, чем продукт с нормальным уровнем жирности.

Для получения равномерной консистенции теста и особой пышности творог рекомендуют перетереть через сито. Но так как утром времени на это точно не хватит, используйте погружной блендер: пройдитесь насадкой по творогу в миске, и он превратится в кремообразную массу.

Смотрите наш рецепт с фото: Сырники на сковороде.

2. Овсяноблин

В перечне ПП-рецептов овсяноблин на первом месте. И не зря, ведь овсянка — здоровый продукт. Она улучшает пищеварение и поставляет организму долгие углеводы, благодаря чему есть после завтрака не захочется до самого обеда.

От обычных блинов овсяноблин отличается составом. В нем используются овсяные хлопья целиком или перемолотые в муку, а также яйца, соль и немного молока.

Ни белой муки, ни сахара в овсяноблине нет, поэтому блюдо не вредно для фигуры. А придать ему вкус позволяют начинки, которые могут быть всегда разными: фрукты, творог, зелень, мясо и сыр.

Смотрите наш рецепт с фото: Овсяноблин.

3. Кукурузная каша

Если овсянка и гречка на завтрак вам уже надоели, попробуйте приготовить кукурузную кашу. На это потребуется максимум 15 минут. Каша варится очень быстро, а ее густоту можно контролировать, добавляя чуть больше или меньше жидкости. Густой гарнир получится при добавлении трех частей воды, жидкий — четырех и пяти частей воды.

Варить кукурузную кашу можно на воде или молоке. Первый рецепт рекомендован людям с непереносимостью лактозы. Если вы переносите цельное молоко без последствий или готовите блюдо для детей, добавляйте молоко из расчета 1:1 с водой.

Смотрите наши рецепты с фото: Кукурузная каша на воде и Кукурузная каша на молоке.

4. Панкейки

От обычных блинов панкейки отличаются пышностью. Они толстые, из-за чего больше похожи на оладьи, но крупнее последних по размеру. При этом в технологии приготовления очень похожи: достаточно смешать молоко, яйцо, соль и сахар, и испечь панкейки на сковороде, чтобы получить очень сытный и вкусный завтрак.

Секрет настоящих панкейков — добавление в тесто разрыхлителя. Именно благодаря ему «американские блины» получаются такими объемными и воздушными.

Смотрите наш рецепт с фото: Панкейки на молоке.

5. Гренки

Гренки — простое и сытное блюдо, на приготовление которого уйдет максимум 10 минут. Их готовят из белого хлеба с молоком и яйцами, обжаривая на сковороде. Гренки могут быть самостоятельным блюдом или основой для сложных бутербродов. Например, если выложить на горячие кусочки сыр, он расплавится, отчего завтрак станет еще вкуснее и сытнее.

Смотрите наш рецепт с фото: Гренки с яйцом и молоком.

6. Омлет с овощами

По-настоящему здоровый, сытный и полезный завтрак, который не отразится ни на фигуре, ни уровне сахара в крови. Поэтому если вы предпочитаете здоровое меню, готовьте по утрам омлеты. На это уходит не более 20 минут, даже если в составе блюда есть дополнительные ингредиенты. Например, можно добавлять помидоры, лук, перец.

Зимой, когда сезонных овощей уже нет, можно заменить их замороженными. Например, в омлет добавляют брокколи или стручковую фасоль.

Смотрите наш рецепт с фото: Омлет с помидорами.

7. Творожно-банановый мусс

Этот мусс больше напоминает десерт, но ни грамма сахара в нем нет. Зато есть здоровые и полезные ингредиенты, которые сделают завтрак сытным, наполнят организм энергией, обеспечат его кальцием для костей и калием для сердца.

Готовить его проще простого: выложите в миску творог, туда же добавьте очищенный банан, все это взбейте блендером. Сверху творожную массу можно посыпать орехами или семечками.