Тартар из говядины

Средне 30 мин

Тартар из говядины готовится исключительно из сырого мяса, что нередко отпугивает желающих его попробовать. Да, употребление сырого мяса рискованно (в нем могут быть паразиты), но если продукт качественный, он не принесет вреда. Сырое мясо легче усваивается организмом, а термическая обработка сокращает количество полезных ферментов.