Салат из печени трески

Просто 20 мин

Салат из печени трески имеет большое количество вариаций, каждая из которых может считаться классическим рецептом. Но всё же есть неизменные составляющие салата: собственно печень трески и яйца. В советские времена печень трески являлась деликатесом, так как её трудно было найти в магазинах. Несмотря на то, что сегодня она в открытом доступе, блюда из неё готовят, как правило, редко и для особых случаев. Салат можно приготовить в считанные минуты, если использовать консервированную печень.

Салат из печени трески не только прост в приготовлении, но и очень полезен: печень содержит большое количество витаминов. Например, витамины А, D, кальций, Омега-3, железо, цинк, медь и другие полезные вещества.