02 октября 2018 г. 3

Овсяная каша на молоке

  • Просто
  • 20 мин
02 октября 2018 г. 3

Овсяная каша на молоке — популярный вариант приготовления овсяных хлопьев. В отличие от овсянки, сваренной на воде, каша на молоке получается густой, с насыщенным вкусом. Классические пропорции хлопьев и молока — 1:3. Если хочется получить кашу погуще, на одну часть овсянки нужно взять две части жидкости.

Слово повару

Слово повару

«Овсянку на молоке можно приготовить и для взрослого, и для ребенка. Хлопья содержат растительный белок, клетчатку, витамины и микроэлементы. Вкусный и полезный завтрак вам обеспечен!»

Галина Катунцева
повар, команда «Ура! Повара»

Ингредиенты

1 порции
1 порции

  • 200 г

    Молоко 2,5 % жирности
    Молоко 2,5 % жирности 200 г

  • 100 мл

    Вода
    Вода 100 мл

  • 50 г

    Овсяные хлопья
    Овсяные хлопья 50 г

  • 20 г

    Сахар
    Сахар 20 г

  • 5 г

    Масло сливочное
    Масло сливочное 5 г

  • 0.5 г

    Соль
    Соль 0.5 г

Пошаговый рецепт

На весь экран
  • Подготовка

    «Ура! Повара» приготовили кашу не на чистом молоке, а с добавлением воды: так блюдо получается менее жирным. По желанию можно оставить только молоко.

    Овсяные хлопья желательно брать крупные, цельные. Они дольше варятся, но сохраняют больше клетчатки и микроэлементов.

  • Шаг 1

    В ковш или кастрюлю налейте молоко и воду. Помешивая, доведите до кипения.

  • Шаг 2

    Засыпьте овсяные хлопья, перемешайте. Добавьте соль и сахар.

    Варите овсяную кашу на плите на слабом огне, периодически помешивая, 15-20 минут. Точное время зависит от выбора хлопьев.

  • Шаг 3

    В конце положите в кашу кусочек сливочного масла. Перемешайте.

  • Ура, готово

    Подавайте овсяную кашу на молоке к столу в горячем виде. Можно добавить в нее ягоды, орехи или сухофрукты.

Интересно

  • Калорийность 100 г овсяной каши на молоке без масла — 102 ккал.
  • В овсяных хлопьях большое количество пищевых волокон, которые выводят из кишечника токсины и шлаки. Фосфор в составе овса благотворно влияет на умственную деятельность, а магний полезен для сердца и сосудов. Еще овсянка содержит витамины Е, Н, РР, группы В.
Елена Соловьева Елена Соловьева,

 Комментарии