Булочки для бургеров

Средне 2 ч 30 мин

Булочки для бургеров — это специальные маленькие хлебцы из дрожжевого теста. Именно их использование отличает бургеры от сэндвичей, в которых начинка кладётся между двумя кусками хлеба. Бургер — сокращённая форма слова «гамбургер», так назвали булку с котлетой, рецепт которой пришёл из немецкого города Гамбурга.

Разновидности бургера получили название по той начинке, которая в них используется: чикенбургер — с курятиной, фишбургер — с рыбой, чизбургер — с сыром и так далее. Вне зависимости от того, какая начинка у бургера, за основу берётся классическая булочка для гамбургера — круглая, рассчитанная под размер котлеты. Если вы собираетесь готовить домашние бургеры и уже научились вкусно жарить котлеты, попробуйте пройти этот путь до конца и своими руками испечь булочки для бургеров.