Астрологи рекомендуют планировать новогодний стол, исходя из предпочтений животного, символа будущего года. По мнению звездных экспертов, это поможет привлечь в дом удачу: благосклонность тотемного зверя обязательно обернется успехом в делах и крепким здоровьем всех домочадцев.

2020-ый — год Белой Металлической Крысы. Это любопытное, неприхотливое и очень привязанное к быту человека животное с сомнением относится к экзотике и предпочитает самые простые продукты домашней кухни.

Постарайтесь встретить Новый год дома: Крыса любит привычную атмосферу и старается находиться в кругу близких. Не заказывайте готовые блюда в ресторане и не покупайте еду в супермаркете: приготовление угощений своими руками задобрит хозяйку года. И обязательно поставьте на стол эти пять блюд, чтобы будущий год водить крепкую дружбу с Белой Крысой.

1. Каша

Что любят грызуны? Конечно же, зерно! Крупы составляют основную часть их рациона, поэтому на новогоднем столе в этом году стоит найти место для каши. Звучит банально и не по-праздничному? Бесспорно, но только если подойти к выбору блюда без фантазии. Вы можете использовать крупу как основу для горячего блюда и сочетать ее с другими продуктами.

Приготовьте плов! Ярко золотистого цвета, с добавлением мяса и овощей, он станет украшением стола и его сытным дополнением. Или кукурузную кашу с чесноком и сыром, которую можно подать как гарнир к мясному или рыбному блюду.

Еще один сытный вариант, который обязательно оценят и Белая Крыса, и ваши гости — гречка по-купечески. Готовить это блюдо несложно, а результат всегда вкусный.

2. Мясо

Крыса — настоящая мясоедка, и если ей попадется кусочек мяса, она никогда не пройдет мимо. Поэтому нынешний год стоит начинать с одного и даже нескольких мясных блюд. Уместными на столе будут:

• курица, запеченная целиком, в ароматном соусе;
• котлеты и биточки;
• тушеная говядина;
• свиные антрекоты;
• цыпленок тапака.

Сочетайте мясные блюда с овощными и крупяными гарнирами. И обязательно подавайте с большим количеством зелени, к которой хозяйка будущего года тоже не равнодушна.

3. Салаты

Крысу нельзя обвинить в любви к какому-то одному продукту, она очень ценит разнообразие. Поэтому и салатов на столе должно быть много, или же стоит готовить их из ярких, разных и привлекательных ингредиентов.

Пусть это будут цветные овощи, сладкие фрукты, насыщенные оливки, нежный козий сыр. Добавляйте в салаты мясо или яйца, но не заправляйте майонезом. Такие «изыски» Крыса не оценит, равно как и ваши печень с поджелудочной железой. Лучшей заправкой станут оливковое масло, чеснок, сок лимона, винный и яблочный уксусы.

Праздничный и вкусный салат из доступных ингредиентов — греческий, который эффектно выглядит, не слишком сытный и отлично сочетается с мясными и крупяными блюдами на новогоднем столе.

4. Закуски

Вот где поле для экспериментов и творчества! В этом году закуски просто обязаны быть «мышиными».

Сырная нарезка — важный атрибут новогоднего стола. Сочетайте в ней несколько видов сыра, украсьте дольками цитрусовых и орешками, и конечно, добавьте меда, чтобы начать и прожить год сладко.

Крысу порадуют канапе с рыбой, крекеры со сливочной или сырной пастой, фигурки в виде мышек, которые очень просто сделать из половинок яиц.

5. Десерты

Крыса любит сладости, и начать год без них никак нельзя. Конфеты ее вряд ли порадуют, а вот печенье, пряники и пирожные домашнего приготовления — очень даже. Стоит вспомнить рецепт любимого и простого в приготовлении пирожного «Картошка». Из мягкой сладкой массы так просто вылепить что угодно, даже небольших мышек. Получится оригинально и очень вкусно!