О миндале народ придумал множество легенд и преданий. Причем в каждой стране вкусный орех славится по-своему. Жители Древней Согдианы (территория Таджикистана и Узбекистана) цветущими ветками миндаля защищали свои дома и детей от злых духов. Евреи считают миндаль символом внимания. Иранцы называют миндальное дерево «Древом Небес», а египтяне — символом бодрствования. Кроме того, в Поднебесной империи оно символизирует женскую красоту и терпимость.

Итак, что же сокрыто в маленьком, вкусном орехе? И действительно ли он так полезен, как считали древние люди?

Миндаль: есть или не есть его?

В Американском университете клинического питания в 2009 году было проведено детальное изучение ореха. На основании этих исследований ученые заявили: организм человека практически в полном объеме усваивает миндаль. И употреблять его нужно ежедневно. Орех полезен и мужчинам, и женщинам. Но именно представительницам прекрасного пола он просто необходим.

Чтобы принести организму пользу, важно помнить о суточной норме. Не стоит злоупотреблять миндалем. Суточная доза ореха — 30 г. Это приблизительно 20 орехов.

Для тех, кто контролирует свой вес и следит за фигурой, полезно будет знать, что в 20 орешках содержится:

• 160 ккал;
• 12 г полиненасыщенных жиров;
• 5 г белка.

Если вы придерживаетесь суточной нормы, то миндаль не скажется на вашей фигуре. Но пользу принесет ощутимую. Какую именно? Читайте дальше.

1. Улучшит работу сердца

Миндаль содержит витамин Е, известный в народе, как витамин молодости. Но это не единственное его полезное свойство. Витамин Е укрепляет сердечную мышцу, активизирует иммунную систему, снижает мышечные судороги. Полезный ингредиент обеспечивает снижение плохого холестерина, тем самым он профилактирует атеросклероз. Витамин Е обеспечивает укрепление стенок сосудов, восстанавливает их эластичность и гибкость.

2. Улучшит пищеварение

Если вас беспокоит кишечник, то обязательно введите в свой рацион миндаль. Он содержит бифидобактерии и жирные кислоты, которые стимулирует метаболизм и улучшают процесс переваривания пищи. Кроме того, миндаль способствует заселению кишечника полезной флорой и уничтожению вредных бактерий. А именно последние часто приводят к развитию различных хронических болезней, причем не только ЖКТ, но и к онкологии, болезни Паркинсона, патологиям сердца, сосудов.

3. Укрепит костные ткани

Маленький орех служит источником кальция, магния, фосфора. Все эти минералы жизненно важны для костей. Поэтому миндаль нужно обязательно употреблять людям зрелого возраста. Минералы, содержащиеся в орехе, повышают плотность костных тканей, защищают суставы от разрушения и противостоят развитию остеопороза.

4. Очистит организм от токсических веществ

Орех содержит много клетчатки, белка, минералов, витаминов, полиненасыщенных жиров. Все эти компоненты обеспечивают быстрое насыщение организма. Достаточно съесть совсем немного миндаля, чтобы голод отступил надолго. Это свойство очень востребовано в программах похудения. Но главное не злоупотреблять орехом.

Еще одно полезное качество миндаля — это способность улучшать и очищать кишечник (за счет клетчатки) от вредных токсинов.

5. Укрепит женское здоровье

Почему же миндаль особенно полезен для женщин? Пришло время раскрыть карты. Орех обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он помогает снизить неприятные ощущения ПМС, позволяет легче переносить климакс. А благодаря содержанию магния уменьшает раздражение в критические дни и снимает раздражительность.

6. Сохранит молодость кожи и густоту волос

В миндале есть два витамина молодости: А и Е. Именно они — признанные борцы со старостью. Ежедневное употребление миндаля позволит вам надолго сохранить кожу молодой, упругой и эластичной. И даже самый придирчивый критик не заметит возрастных изменений (глубоких морщин, пигментных пятен, обвислости или дряблости).

Миндаль обязательно позаботится о волосах. При ежедневном приеме ореха ваши пряди станут густыми, крепкими, блестящими.

7. Повысит выносливость

Если вы регулярно испытываете нехватку энергии, то попробуйте ввести в свой рацион миндаль. Это блюдо очень любят спортсмены и люди, занятые тяжелым физическим либо умственным трудом. Неудивительно. Миндаль активизирует метаболизм и позволяет усилить выработку энергии. Достаточно небольшой горсти орешков, чтобы ощутить, как открывается «второе дыхание».

Кстати, миндаль очень полезен людям, страдающим апатией, высокой раздражительностью, тревожностью и депрессиями. Этот орех позволяет нормализовать психоэмоциональное состояние и снизить склонность к депрессивным расстройствам.