Толстых людей в России становится больше. Это данные статистики, обнародованные Министерством здравоохранения России в начале осени. Если сравнивать показатели нынешнего года с показателями пятилетней давности, получается, что количество людей с ожирением в нашей стране выросло на 600 тысяч человек: с миллиона 400 тысяч до двух миллионов человек.

Тенденция негативная, но, по мнению врача и телеведущего Александра Мясникова, вполне ожидаемая. Россияне становятся толстыми, так как в стране существует избыток нездоровых продуктов питания.

Виновата генетика?

Русские никогда не относились к «толстым» нациям. Испокон веков люди на Руси были худыми и подтянутыми, так как всегда много двигались и питались натуральными продуктами. Сегодня ситуация изменилась. Ожирение стремительно развивается даже среди детей, которые в силу возраста должны быть активными, подвижными и без намека на жир. И среди молодых людей, у которых хороший метаболизм не должен позволять появляться лишним килограммам.

Однако ни генетика, ни образ жизни, ни даже ограничения в еде не могут переломить ситуацию, которая уже сформировалась в России. Александр Мясников уверен, что виной тому — продукты, представленные на прилавках магазинов. Их регулярное употребление неизбежно приводит к лишнему весу, даже если есть их в небольших количествах.

Продукты-обманщики

Обилие готовой еды создает иллюзию доступного и недорогого питания. В магазинах можно найти массу продуктов, которые достаточно разогреть или обжарить на сковороде. Бутерброды и гамбургеры, пельмени и нагетсы, котлеты и сосиски, соусы, готовые напитки, макароны, пюре и каши, которые достаточно просто залить водой, — все это примеры продуктов, насыщенных вредными ингредиентами.

Все они полны легко усвояемыми углеводами, в них слишком много соли и сахара. Они содержат избыток жиров и транс-жиры. Наконец, их калорийность настолько высокая, что съев «небольшую булочку», человек получает столько же калорий, сколько от тарелки каши. Но если после каши голод не возвращается в течение четырех часов, то булочка усвоится максимум за час, и организм потребует «добавки».

Пока есть предложение от производителей и настолько разнообразное, ситуация не изменится, уверен Александр Мясников.

Диетологи не справляются

Проблема массового ожирения россиян привела к популярности профессии диетологов. И все больше специалистов с дипломами и даже без них учат на просторах интернета, как худеть правильно. Вот только это не помогает, и работа диетологов, по словам Александра Мясникова, не эффективна. Людей не нужно учить, как худеть. Нужно объяснять, как не толстеть, а для этого нужно есть правильные продукты.

Единственный способ переломить ситуацию, считает врач и телеведущий, принять программу о качестве продуктов питания на государственном уровне. Важно сократить предложение вредной еды в магазинах. Только так можно сделать нацию стройнее.